冷凍水係統由（yóu）冷凍水循環泵通（tōng）過（guò）管道係統連接冷凍機蒸（zhēng）發（fā）器及用戶各種用冷水設備(如空調機和風機盤管)而組成（chéng）。它監（jiān）測與控製任務的核心是：
(1)保（bǎo）證冷凍機蒸發（fā）器通過足夠的水量以使蒸發器正常工作，防止凍壞。
(2)向冷凍水用戶提供足夠的水量以滿足使用要求。
(3)在滿足（zú）使用要求的前提下盡可能減少（shǎo）循環水泵電耗。 [2] 
冷凍水係統負（fù）責將製冷裝置製備的冷凍水輸送到空氣處理設備，一般可分為閉式係（xì）統和（hé）開式係（xì）統。
對於變（biàn）流量調（diào）節係（xì）統，常（cháng）采（cǎi）用閉式（shì）係統。閉式（shì）係統的特點是和外界空氣接觸少，可減緩對管（guǎn）道的腐蝕，製冷裝置采（cǎi）用管殼式蒸發器，常用於表麵冷卻器的冷卻係統。而定（dìng）流量調節係統，常采用開式係統，其特點是需要設置冷水（shuǐ）箱和回水箱，係統的水容量大，製（zhì）冷裝置采用水箱式蒸發器，用於噴淋室冷卻係統。
為（wéi）了保證閉式係統的水量（liàng）平衡，在（zài）總送水管和總回水管（guǎn）之問設（shè）置有自動調節裝置，一日供水量減少而管（guǎn）道內壓差（chà）增（zēng）加，使一部分冷水直接流至總回水管內，保證製冷裝置和水泵（bèng）的正常運轉。